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安徽美食 、安徽美食排行榜前十名

   日期:2023-04-09     浏览:29    评论:0    
核心提示:安徽省的本地特色美食有哪些?安徽的简称是皖,而菜系叫徽菜。这里的「徽」,其实就是古徽州的意思。一:黄山烧饼二:淮南牛肉汤三:安庆老鸡汤泡炒米四:毛豆腐五:徽州臭鳜鱼徽菜重油、重色、重火功,而且选料精良

安徽省的本地特色美食有哪些?

安徽的简称是皖,而菜系叫徽菜。这里的「徽」,其实就是古徽州的意思。

一:黄山烧饼

二:淮南牛肉汤

三:安庆老鸡汤泡炒米

四:毛豆腐

五:徽州臭鳜鱼

徽菜重油、重色、重火功,而且选料精良,制作考究,尤其注重原料的产地、季节、鲜度、部位、品种等,擅长炒、炸、烧、炖、溜、焖、,加上火腿佐味,冰糖提鲜,料酒除腥引香,使徽菜的风味更加鲜明。

一:黄山烧饼

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标签: 安徽 徽州 黄山
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