茯苓功效与作用及食用方法 茯苓功效与作用及食用方法有哪些
1、白茯苓的功效主要有利水渗湿，健脾安神。性味甘、淡、平，归心、脾、肾经。它的作用主要有用于**脾虚诸证。能健脾补中，如果脾胃虚弱，食少纳呆，倦怠乏力者，可以与人参、白术、甘草等药物配伍，如常用的四君子汤。若脾虚停饮，可以与桂枝、白术等药物同用，如苓桂术甘汤。如果脾虚湿泻，又可以与山药、白术、薏苡仁等药物相须为用。
2、其次，白茯苓可以用于**心悸，失眠。白茯苓益心脾而宁心安神，心脾两虚，气血不足的心神不宁，也可以与当归、远志等药物同用。如果水气凌心，心悸，又可以与桂枝、白术、生姜等药物相须为用。最后白茯苓还可以用于**各种水肿。如果水热互结，阴虚小便不利的水肿，可以与滑石、阿胶等药物同用。如果水肿，小便不利又可以与猪苓、白术、泽泻等药物相须为用。具体食用方法：茯苓可以研粉，开水泡冲服代茶饮，也可以用熬粥食用。
茯苓的吃法和功效有哪些
我国的中医学技术在全世界也是非常的有名气的，当然了，这也是我们的中医这套治病的方法对于很多的疾病都是有着非常不错的效果了，其实中医也是非常依靠一些中药材的了，茯苓就是一种非常的中医的中草药了，茯苓的药用价值非常的高了，下面我们来看看茯苓的功效和吃法吧。
功效
抗菌作用：白茯苓的100%煎剂用平板打洞法对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、变形杆菌等均有抑制作用。白茯苓对用试管法的抑菌试验结果是无抑菌作用。白茯苓的乙醇提取物在体外能杀死钩端螺旋体，但水煎液无效。
对消化系统的影响：白茯苓对家兔离体肠管有直接松弛作用，对大鼠幽门结扎所形成的溃疡有预防效果，并能降胃酸。另对CCl4所致大鼠肝损伤有明显的保护作用，使谷丙转氨酶活性明显降低，防止肝细胞坏死。
吃法
(一)开胃汤。用茯苓制作一些开胃汤也是许多人都非常的喜欢吃的了，当然了，用茯苓制作的开胃汤不仅非常的美味哦，更是可以帮助我们起到很不错的**消化不良和食欲不振的功效了，我们可以把茯苓15克，淮山药12克，谷麦芽以及鸭胗搭配起来煮汤饮服哦，味道也是非常不错的。
(二)茯苓薏米粥。茯苓、薏米各25克，陈皮5克，粳米适量，煮粥食。治小儿脾虚泄泻，小便不利。
(三)茯苓薏米饼。茯苓、薏米、白面粉各30克，白糖适量，研成细末和匀压成饼，蒸熟。适合小儿食用，有和脾胃之效。
(四)茯苓陈皮姜汁茶。茯苓25克，陈皮5克，水煎，饮服时加入生姜汁10滴。有健脾和胃之效，可治妊娠呕吐。
茯苓虽然是一种非常的重要的药材了，但更是一种非常美味的食材哦，那么茯苓的吃法大家也了解了吧，所以在生活中就可以经常吃一些茯苓的了，其实茯苓不同的食用方法，对于我们人体的作用和功效也是不同的哦，所以呢我们在生活中有时间就可以经常吃一些茯苓了。
茯苓的功效与作用及食用方法 茯苓的产地
1、茯苓的功效：
利水消肿，健脾止泻，养心安神。所以用茯苓可以**一些相关的疾病，比如说茯苓对于失眠多梦，神经衰弱的人来说，有一定的**效果，而且，茯苓本身对于一些像是脾虚泄泻有很好的**效果。茯苓对于各种水肿病的**效果也是很好的。
2、食用方法：茯苓的吃法比较多，可以入药，也可以和其他的食材搭配做成相关的药单。茯苓本身来说，还可以做成各种的甜点，像是茯苓饼，所以食用的方法也是比较多的。
3、茯苓的产地：茯苓分布河北、河南、山东、安徽、浙江、福建、广东、广西、湖南、湖北、四川、贵州、云南、山西等地。主产于安徽、云南 、湖北。
茯苓的功效与作用及食用方法
功效与作用:
1、茯苓气味淡而渗，其性上行，生津液，开腠理，滋水源而下降，利小便，故张洁古谓其属阳，浮而升，言其性也；东垣谓其为阳中之阴，降而下，言其功也。
2、能利窍去湿，利窍则开心益智，导浊生津；去湿则逐水燥脾，补中健胃；_惊痫，厚肠脏，治痰之本，助药之降。以其味有微甘，故曰补阳，但补少利多。
3、茯苓含蛋白质、卵磷脂、胆碱、茯苓多糖等有效成分，能够增强机体组织的生理活性，促进人体免疫系统功能。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/7a899e510fb30f24413a0f77c695d143ad4b0325"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink"/iknow-pic.cdn.bcebos.com/7a899e510fb30f24413a0f77c695d143ad4b0325?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_***to"esrc=""/
扩展资料:
茯苓的***忌:
1、茯苓对于一些常见的阴虚无湿热、虚寒患者以及气虚下陷的情况是不适合食用的，同时对于肾虚，小便不***或虚寒滑精的也是不可以服用的。
2、茯苓不同的病症搭配的中草药也是不一样的，需要注意的是对于肾虚、小便频数、小便不***或虚寒滑精者不可与牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲同用。
3、一旦过量服用，那么就会导致小便次数过多，从而伤了身体的根本，令人元气大伤。同时肾虚患者食用之后，会加重疾病症状。
参考资料:/baike.baidu.com/item/%E8%8C%AF%E8%8B%93?timestamp=1554188414692"target="_blank"title="百度百科-茯苓"百度百科-茯苓
茯苓三种常见的食用方法和功效
茯苓对于人们来说并不陌生，尤其是在几年来养生行业的兴起，更是让人们对于茯苓有了一定的认识。茯苓是一种具有养生功效的中药材，目前被广泛的运用到医学行业之中，在生活之中人们也常常会将茯苓做成养生粥来食用，既补气养生，又能够强身健体，因此广受大众的喜爱。
开胃汤
取茯苓15克，淮山药12克，谷麦芽各30克，鲜、干鸭胗各1个，煮成汤之后服用。此汤具有**小儿消化不良，不吃饭的效果。是所有妈妈们的***选择。
茯苓豆腐
首先取茯苓粉20克、豆腐500克、胡萝卜适量、香菇适量(可按照人份的需要准备)。然后便将准备好的茯苓粉和豆腐搅拌均匀，放入盐、料酒调味，同时可以将胡萝卜和已经发好的冬菇放入锅中炒至半熟的状态。最后便是将调好的豆腐等放入锅中，加入适量的水，转小火慢慢的焖煮，煮5至10分钟即可。由于茯苓豆腐具有健脾化湿、消食减肥的效果，因此该药膳不适合于肾功能不全，痛风的人群食用。
荷叶茯苓粥
需要的食材为荷叶一张，无论是鲜的、干的都可以，茯苓50克，粳米或小米100克，白砂糖适量。做这道菜首先需要将荷叶清洗干净，并将其煎汤去渣，然后把茯苓、洗净的粳米或小米加入到去了荷叶渣的汤中，共同煮成粥，出锅前加白砂糖调味即可食用。此粥具有清热解暑、宁心安神、止泻止痢的功效，对于患有心血管疾病、神经衰弱的人有着辅助**的作用。
通过上面信息的介绍，相信人们对于茯苓的食用方法已经是十分的熟悉了。从这些茯苓药膳之中，我们可以看到这些药膳每样都有着自己的疗效，对于人们的身体健康有着很大的益处，那么茯苓在近年来广受人们的欢迎也就是显而易见的了。长期的食用茯苓药膳，不但能够补气养生，还能够健脾养胃。
关于茯苓的功效与作用及食用方法和茯苓的食用方法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。