在家做爆米花怎么做
主料：玉米100克、黄油30克、白糖25克。
1、新买的砂锅用水冲洗干净，用抹布擦干,备用。
2、食材准备好。
3、黄油15克放入砂锅，开中火，让黄油慢慢融化。
4、玉米下入砂锅，时不时翻炒一下，转中火。
5、续翻炒2分钟左右，当***颗爆米花爆开的时候，马上盖上砂锅盖，调小火，爆米花就在砂锅里慢慢爆开，然后时不时端起砂锅摇一摇。
6、当没声音之后，爆米花就全部爆好了，把爆米花倒出来备用。
7、砂锅用厨房用纸清理干净，放入剩下的黄油15克。
8、黄油融化后，把白糖倒入砂锅里。小火慢慢的把白糖熬成糖浆。
9、糖浆熬好后，把爆米花倒入砂锅里，把爆米花和糖浆搅拌在一起，然后就可以开吃了。
自制爆米花的做法窍门
爆米花味道香美自己在家里做法也是非常简单的
1
锅中下油，关小火
2
感觉锅热了，准备一把白糖
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把白糖倒入锅里，用铲子搅拌几圈
4
感觉糖稍微变色，准备一把玉米粒
5
把玉米粒倒入锅里，用铲子划圈搅拌
6
拌一会儿，这时候有的玉米已经出花了
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马上盖上盖子，一直小火，出一会儿爆米花就晃动几下锅，一直到全部出完花，个别玉米没有出来爆米花也是正常现象
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出锅啦，香甜可口的爆米花
果味爆米花怎样制作
彩色果味爆米花怎么做
爆米花原味的最纯正，不过要说现在更吸引人的是巧克力爆米花，黑芝麻爆米花，蜂蜜爆米花等等更有特色的爆米花。经常有哈密瓜，柠檬，草莓的水果口味的爆米花，不仅颜色红绿有型，而且味道也是和上面的口味相吻合。经过我多次试验，终于摸索了属于自己的配方，希望能让大家受益一下下就可以了，爆米花的制作过程大部分都是一样的，只是其中的一些小地方注意自己去搭配，比如在奶油融化后放入适量的果味粉，这样的话果味粉受热融化，那奶油就会变成彩色的，放进小玉米和白砂糖后按照以往的方法步骤去制作就可以了，想黑芝麻，和蜂蜜则要等爆米花爆好 熄火后加入趁着锅的余温让黑芝麻沾上去，才更加香甜。
制作说明如下：
A、爆谷机在工作前进行电器检查和良好安全接地，首先打开电源指示灯开关，电压表工作。
B、打开爆米花机加温指示灯开关，指示灯亮，预热至加温指示灯灭，温度达到正常工作状态。
C、打开爆谷机搅拌电机开关，放入食用油约20克后，放玉米150克左右，一分钟左右听到爆裂声放白糖20克左右，直到玉米爆裂完，出锅后继续工作第二锅生产。
D、果味爆米花机爆制玉米花采用油质奶油香精(可采用15275奶油香精)，食用花生油按25：1比例放入食用油在爆谷机中搅拌均匀后就可使用。每小时开机生产5—15公斤玉米原料。
怎样爆爆米花
1、准备100克的小玉米，洗净之后，晾干水分

2、黄油20克，下锅融化

3、然后下入玉米翻炒一下，使每一粒玉米上都裹上黄油

4、大概2-3分钟之后，玉米就会出现爆开花的现象，这个时候要盖上锅盖，拿起锅晃动，使玉米都均匀的受热

5、当锅里没有爆炸声的时候，打开盖子加1勺糖，翻拌一下，让糖融化在玉米花上面

6、香甜可口的爆米花就做好啦，喜欢的朋友可以试一下哦

食材清单：
（100克玉米、20克黄油、1勺白糖）
烹饪技巧：
1、做爆米花建议选择小玉米，大玉米不容易爆开
2、黄油选择无盐的，喜欢吃咸的也可以选择有盐的
3、糖可以根据个人口味增减，原味的也不错哦
炸长爆米花的做法
爆米花的陪伴，一场极致观影体验总少不了爆米花的烘托，可见人们对爆米花的喜爱程度非常高。这种零食的热量适中，营养价值高，对身体几乎没有害处。而且制作方法非常的简单，几乎可以在家里制作。下面就来看看怎么炸爆米花呢？希望大家能够了解一下吧。
爆米花制作方法及配料
原料：玉米粒2把（100克），黄油或橄榄油10克，糖2大勺。
做法：
1、锅中加入黄油，小火热化；
2、加入玉米粒，盖上盖子，大火，一只手按住盖子，另一只手端起炒锅不停摇动（离火有1厘米左右的距离），大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音；
3、听到劈啪劈啪的声音后，转小火，继续一只手按住盖子，另一只手端起炒锅不停摇动，持续3分钟左右，声音逐渐变小，声音差不多消失后即可打开锅盖；
4、可以看到玉米粒已经爆成米花了，立即加两勺糖，然后用铲子搅拌，待糖融化后沾到爆米花上即可关火。香甜的爆米花就完成了。
小提示：
1、玉米要用那种可以爆米花的小玉米，颗粒较小，形状细长，用一般的大玉米粒是爆不开的，我在美廉美超市卖杂粮的地方买到的，叫＂自爆玉米＂，农贸市场和大一点的超市应该都有卖的。
2、开始要用大火，保证国内的温度急速上升，达到一定玉米爆开的温度和压力，然后立刻转小火以免烧糊了。
3、在爆的过程中锅盖一定要按住，不要中途掀开，以保证锅内一直维持玉米爆开的温度和压力。
4、一定要用轻一点的锅，否则手腕受不了的，切记切记。
5、可以把糖改成椒盐，就是咸味爆米花。
关于制作爆米花和制作爆米花的过程的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。