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凉拌木耳的做法 、凉拌木耳的做法焯水多久

   日期:2023-04-05     浏览:52    评论:0    
核心提示:凉拌黑木耳怎么做?秋木耳适量 香葱 少于 大蒜 瓣3到4 泡椒1大勺 唐 生抽 橄榄油 花椒凉拌木耳的做法步骤1秋木耳适量,凉水侵泡半小时以上步骤2洗净后放入煮沸的水中,煮2-3分钟。煮好后立马放入

凉拌黑木耳怎么做?

秋木耳适量 香葱 少于 大蒜 瓣3到4 泡椒1大勺 唐 生抽 橄榄油 花椒

凉拌木耳的做法

步骤1

秋木耳适量,凉水侵泡半小时以上

步骤2

洗净后放入煮沸的水中,煮2-3分钟。煮好后立马放入凉水中,可以过水两遍。

步骤3

蒜瓣:3-4瓣,切蒜末,香葱:切少许,泡辣椒(或小红椒):有时候家里没有小红椒,您用泡辣椒也可以,而且没有小红椒那么辣,味道极好。挖一大勺泡辣椒切碎。

步骤4

碗内放入切好的蒜末、香葱末和泡辣椒,加入适量糖、少许生抽,香醋,不要放盐,泡椒就很咸的。

步骤5

1要想调味料鲜香、油亮。咱们需要一勺橄榄油、适量花椒。

2提前在调味料的碗上方放一个筛网,在炒勺里放入一勺橄榄油,

3稍微加热后放入数十粒花椒,等到花椒周围起密集的小气泡,且闻到花椒香味的时候,立马关火,把热油浇在调味料上面。

步骤6

咱们用炒勺,油用的量合适,自己可控;且花椒加热的状况特别好判断,集中加热,油会特别香。做出来的调味料味道可棒了。

步骤7

把调味料倒入木耳中,带塑料手套搅拌均匀。

凉拌木耳怎么弄

秋木耳适量 香葱 少于 大蒜 瓣3到4 泡椒1大勺 唐 生抽 橄榄油 花椒

凉拌木耳的做法

步骤1

秋木耳适量,凉水侵泡半小时以上

步骤2

洗净后放入煮沸的水中,煮2-3分钟。煮好后立马放入凉水中,可以过水两遍。

步骤3

蒜瓣:3-4瓣,切蒜末,香葱:切少许,泡辣椒(或小红椒):有时候家里没有小红椒,您用泡辣椒也可以,而且没有小红椒那么辣,味道极好。挖一大勺泡辣椒切碎。

步骤4

碗内放入切好的蒜末、香葱末和泡辣椒,加入适量糖、少许生抽,香醋,不要放盐,泡椒就很咸的。

步骤5

1要想调味料鲜香、油亮。咱们需要一勺橄榄油、适量花椒。

2提前在调味料的碗上方放一个筛网,在炒勺里放入一勺橄榄油,

3稍微加热后放入数十粒花椒,等到花椒周围起密集的小气泡,且闻到花椒香味的时候,立马关火,把热油浇在调味料上面。

步骤6

咱们用炒勺,油用的量合适,自己可控;且花椒加热的状况特别好判断,集中加热,油会特别香。做出来的调味料味道可棒了。

步骤7

把调味料倒入木耳中,带塑料手套搅拌均匀。

凉拌木耳的做法

以下是凉拌木耳的做法和配料:

材料:黑木耳、香菜、红辣椒调味:葱姜蒜、生抽、盐、香醋、糖、白芝麻、鸡粉。1、香葱、香菜洗净切寸断;鲜辣椒切圈;姜蒜切碎末待用。

2、黑木耳用冷水泡发后,剪去根蒂,撕成小朵;入沸水汆烫1分钟捞出。

3、放入冰水中浸泡5分钟,使其口感脆爽。

4、黑木耳攥干水分放入碗里,将生抽、盐、香醋、鸡粉、糖调匀成味汁倒入,撒上香菜、香葱段、红椒圈、白芝麻拌匀即可。

凉拌木耳的制作方法

秋木耳适量 香葱 少于 大蒜 瓣3到4 泡椒1大勺 唐 生抽 橄榄油 花椒

凉拌木耳的做法

步骤1

秋木耳适量,凉水侵泡半小时以上

步骤2

洗净后放入煮沸的水中,煮2-3分钟。煮好后立马放入凉水中,可以过水两遍。

步骤3

蒜瓣:3-4瓣,切蒜末,香葱:切少许,泡辣椒(或小红椒):有时候家里没有小红椒,您用泡辣椒也可以,而且没有小红椒那么辣,味道极好。挖一大勺泡辣椒切碎。

步骤4

碗内放入切好的蒜末、香葱末和泡辣椒,加入适量糖、少许生抽,香醋,不要放盐,泡椒就很咸的。

步骤5

1要想调味料鲜香、油亮。咱们需要一勺橄榄油、适量花椒。

2提前在调味料的碗上方放一个筛网,在炒勺里放入一勺橄榄油,

3稍微加热后放入数十粒花椒,等到花椒周围起密集的小气泡,且闻到花椒香味的时候,立马关火,把热油浇在调味料上面。

步骤6

咱们用炒勺,油用的量合适,自己可控;且花椒加热的状况特别好判断,集中加热,油会特别香。做出来的调味料味道可棒了。

步骤7

把调味料倒入木耳中,带塑料手套搅拌均匀。

凉拌木耳做法大全家常做法

1、凉拌黑木耳选择材料

制作凉拌黑木耳,首先要选择优质的黑木耳是关键,而且还要准备好适量的大蒜和适量的食用醋及少量的食用盐。虽然所选择的材料非常少,但是每一样材料都是需要自己精心挑选的,尤其是黑木耳的品质要有保障,如果所选择的黑木耳的品质较差,那么做出来的凉拌黑木耳的营养价值就得不到保障,所以我们一定要选择好材料。

2、凉拌黑木耳的做法步骤

首先把准备的黑木耳在水中浸泡,泡发以后将它洗干净,捞起来沥干水分,然后将大蒜剁成碎末备用,准备一口锅在锅里面放入小半锅水,把水烧开以后,就把处理好的黑木耳倒进去,直到将其煮熟,整个过程大概在5分钟左右煮熟以后捞起来放到盘子里面,等它放凉以后,再把蒜末倒进去,准备的盐和醋也放进去,将其搅拌均匀后即可。

3、凉拌黑木耳的特点

做好的凉拌黑木耳看起来色泽非常的光鲜,不仅看起来很漂亮,吃起来更是清爽可口,凉拌黑木耳不仅味道很突出,而且营养价值也丰厚,能够提升食欲,促进消化,对于经常出现食欲不振,消化不良或者便秘的人来说,如果能够经常制作凉拌黑木耳来吃的话,可以使这些症状得到有效的改善。

凉拌木耳怎么做

做法一

食材准备

原料:木耳,胡萝卜,香菜。

调料:鸡精,白糖,红辣椒,葱姜蒜,植物油,生抽,盐,香醋。

做法:

1、黑木耳用冷水泡发后,剪去根蒂,撕成小朵。

2、锅中放清水烧开后,入黑木耳氽烫3分钟捞出,用冷开水洗去表面粘液。

3、胡萝卜去皮切成牛眼片,入沸水氽烫1分钟捞出。

4、葱姜蒜切末放小碗里,植物油烧热后浇在上面烹出香味。

5、按照自己口味加入适量生抽、盐、香醋、糖调匀成味汁。

6、黑木耳和胡萝卜一起放入碗里,将味汁倒入,撒上香菜末和红椒圈拌匀即可。

做法二

食材准备

原料:木耳。

调料:香菜,朝天椒,辣椒粉。

做法:

1、木耳用温水泡发,洗净去根蒂撕成小块备用。

2、香菜、朝天椒洗净切丝备用。

3、将木耳开水烫一下,撕好。

4、将香菜、朝天椒碎、木耳汇合放在一个较大的容器中,放入生抽,醋(可多放些)鸡精,香油少少许,拌匀即可。

做法三

食材准备(酸辣味)

原料:秋木耳50克,青红椒圈各10克。

调料:盐2克,味精1克,酱油5克,陈醋5克,蒜末2克,芝麻油1克,芥末油1克,红油5克。

做法:

1、将木耳入温水中泡发至透,用温水洗净,控干水分备用。

2、将发好的木耳及青红椒圈放入所有调料拌均匀,装盘。

提示:木耳***用温水泡发至透。

做法四

食材准备

原料:黑木耳,青红椒,胡萝卜。

调料:蒜泥,盐,味精,胡椒粉,干辣椒泡的水,凉拌醋。

做法:

凉拌木耳

1、先把黑木耳放温水里泡发开,然后用流水一片片地清洗干净,也可以用盐或面粉来清洗。

2、把青红椒和胡萝卜都切成丝,把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。

3、锅上架烧开水,把黑木耳焯熟,接着焯青红椒和胡萝卜丝,记得焯好后迅速放凉水内过凉,以保持它的颜色和脆感。

4、把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里,加蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了。

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