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降火的蔬菜 、降肝火的蔬菜及食物有哪些

   日期:2023-04-05     浏览:32    评论:0    
核心提示:吃什么蔬菜能降火呢?在日常生活中具有去火的蔬菜有苦瓜、菱角、莲藕等。1、苦瓜:苦瓜性寒,味苦。进入心、肝、脾、肺经络,具有清热明目、利尿清心的功效。因此,苦瓜有降火的作用。而且苦瓜对痢疾、肿痛、中暑、

吃什么蔬菜能降火呢?

在日常生活中具有去火的蔬菜有苦瓜、菱角、莲藕等。

1、苦瓜:苦瓜性寒,味苦。进入心、肝、脾、肺经络,具有清热明目、利尿清心的功效。因此,苦瓜有降火的作用。而且苦瓜对痢疾、肿痛、中暑、刺痛、结膜炎等火引起的疾病有一定疗效。

2、菱角:菱角属于冷食,具有清热降火的作用。生津能清热,补充人体所需的营养。具有凉血解毒、利尿排便的功效,能有效消除湿痰、腹胀等症状。

3、莲藕:莲藕属寒食,具有清热凉血之功效。莲藕味道甘甜,液体多,对发热、口渴、咯血、出血有很好的疗效。莲藕尝起来又甜又凉。具有清热活血化瘀的功效。

建议如患者出现上火等情况,如症状严重时,仅通过食物来去火气,效果甚微,还应在医师指导下使用药物**,如莲子心、蒲公英等。

夏天吃什么蔬菜和水果最去火?

夏天是比较炎热的,就算自己不吃辛辣的食物,也很容易上火。此时我们可以多吃一些去火的水果和蔬菜,常见的水果有西瓜、火龙果、梨子等,常见的蔬菜有苦瓜、西红柿、豆芽、丝瓜等。如果自己不想在夏天上火的话,不妨尝试一下这些蔬菜水果,保证让你可以在夏天过得很清爽。

1、降火的水果

可以降火的水果有很多,实际上大多数水果,都是可以降火的。夏天最常见的就是西瓜,西瓜里含有大量的维生素和水分,具有降温利尿的功效。很多人在夏天的时候,***吃的就是冰镇西瓜。不过西瓜里的糖分比较大,而且特别利尿,建议有糖尿病的人,不要吃太多西瓜。特别是在晚上的时候,吃太多西瓜晚上容易起夜。火龙果和梨子,都是夏天常见的水果,具有清凉、防便秘的功能,夏天吃比较合适。

2、降火的蔬菜

降火的蔬菜有苦瓜、西红柿、黄瓜、豆芽等,这些在夏天都很常见,而且价格也很便宜。而且这类的蔬菜,大多数都是可以生吃的,比如说苦瓜、西红柿、黄瓜,大多数凉拌菜里,都有这类蔬菜。其中最有效果的是苦瓜,苦瓜苦寒无毒能降热,很多医书上都有这样的说法。只不过味道有些苦,大多数人都吃不了。在炒菜的时候有个注意点,那就是不要放太多辣椒和油,夏天应该以清淡为主,这样就不会轻易上火。

3、吃水果和蔬菜的***忌

水果是可以清热降火,不过也有很多需要注意的地方。水果大多数都是性寒的,吃多了容易拉肚子,对肠胃也有损伤。所以水果要尽量在饭后吃,而且不能吃太多。蔬菜就是制作的方法,***不要过于油腻,不然就失去了清热降火的功效。

夏天什么蔬菜可以清火!

降火食物推荐:菊花、薄荷、柠檬、芥蓝、甘蓝菜等食物富含矿物质,

特别是钙、镁的含量高,它们有宁神、降火和降血压的神奇功效。

降火菜式推荐:***的清热解暑苦味食物是苦瓜、草莓绿豆粥、山药芦荟鸡煲。

靓补食材:山药、芦荟、鸡肉。芦荟:能清理肠胃,可以促进排便和排毒,减少体内聚积的脂肪。

苦瓜:可清热解毒、清心明目,适宜于心火旺之人食用。

茶叶:如乌龙茶、苦丁茶等,有清热强心、利尿、清食解酒、生津止渴等功效。

苦杏仁:具有止咳平喘、润肠通便、润肺脾等好处。

枇杷叶:有助于清肺、化痰止咳、和胃降逆以及解暑等。

百合:味甘微苦,性平,可帮助润肺止咳,清心安神。

龟苓膏:可滋阴补肾、润燥护肤、消除暗疮、调理脏腑。

可以吃些清热解毒的食物,通过调节饮食的方法改善体质。

降火气要少吃两种食物1.高热量食物:诸如红肉、鸡蛋、乳制品和糖类。

这些食品含热量高,易增加胆固醇,在炎炎夏季,不利于心脏呼吸到充足氧气,所以要减少摄入。

2.茄属植物:如辣椒、茄子、土豆,这些食物也不利于心脏呼吸到充足氧气,应尽量少吃。

具有降火作用的茶饮菊花、薄荷、柠檬、芥蓝、甘蓝菜等食物富含矿物质,

特别是钙、镁的含量高,它们有宁神、降火和降血压的神奇功效。常吃这些芳香食品,可以宁神降火。

三伏天高温易上火,这八种“败火”蔬菜要常吃,清热去火安稳过夏

三伏天,一年中最炎热的季节, 每天都处于三十多度的高温天,炎热的天气很容易上火,胃火、心火、肝火……让人烦躁不安、不易入睡、口干舌燥等,这时我们不妨都吃来点清火的食物。夏天,不管有钱没钱,这八种“败火”蔬菜要常吃,清热去火,下火速度杠杠的,比吃药还有效, 平安舒心过夏天。

一 苦瓜,苦瓜是夏季的“降火良药”,苦瓜中含有一种物质能增强抵抗力,清除体内的有害物质,是降火能手,具有清热解暑的功效。

【豆豉苦瓜炒鸡心】

原料: 鸡心 苦瓜 老干妈豆豉酱 高度白酒 料酒 生抽 淀粉 油盐

制作: 鸡心片加入2勺高度白酒的水浸泡一会儿; 烧锅水加入少许盐, 将苦瓜片放进锅中焯煮2分钟后捞出; 将鸡心片加入盐,淀粉,料酒和生抽等调味料拌均匀。 热锅凉油,加入鸡心片进锅翻炒变色,加入老干妈豆豉酱进锅翻炒均匀,加入苦瓜片进锅翻炒均匀,再加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。

二 莴苣,莴苣的营养丰富,吃起来清脆爽口, 但食后会略显苦味,它具有良好的清热、去火的功效。

【炝炒莴苣】

原料: 莴苣 红椒 蒜 油盐

制作: 莴苣片加入1小勺盐腌制一下微微出汁; 热锅凉油,下入蒜末和红椒进锅爆香, 加入莴苣片进锅翻炒翻炒两下,最后加入盐调味, 翻炒均匀即可。

三 莲藕 , 莲藕是水生食物, 清甜爽脆, 生吃能清热生津、润肺止咳、清热除烦、去火凉血,而熟着吃能健脾和胃、益血补心,有消食、止渴的功效。

【莲藕凉拌西蓝花】

原料: 莲藕 西蓝花 蒜 红椒 糖 白醋 橄榄油 盐

制作:烧锅水加入少许盐, 将莲藕片放进锅中煮上一分钟后,再加入西蓝花进锅烫变色后捞出。焯好的配菜放入碗中, 加入蒜末和红椒末进锅; 加入适量的盐、糖、白醋,再加入少许橄榄油拌均匀即可。

四 茄子,茄子性凉,是为数不多的紫色蔬菜,营养丰富, 具有清热解毒、降火气,除干燥、祛风通络、宽肠利气、消肿的功效 。

【照烧蒸茄子】

原料: 长条茄子 照烧汁 葱花 红辣椒 油盐

制作: 先用刀将茄子斜切成片,不要切断;再将茄子翻过来后再将它垂直切成片,也不要切成断。将茄子摆放在盘中,再均匀地撒少许盐腌制一下;再裹上一层保鲜膜后放入锅中大火蒸上5分钟。热锅凉油,倒入照烧汁焖煮,加入盐调味, 再将照烧汁倒入蒸好的茄子上,最后撒上些葱花和红辣椒圈即可。

五 芹菜,夏天天气热,人会感到口干舌燥、气喘胸闷,周身不舒服,常吃些芹菜有助于清热解毒,去肝火、解郁热、去病强身等功效, 芹菜富含粗纤维,还是减肥瘦身的帮手。

【芹菜炒鸭脯肉】

原料: 芹菜 鸭脯肉 蒜粒 红椒 生抽 料酒 淀粉 油盐

制作: 鸭脯肉加入适量的盐、料酒、生抽和淀粉等调味料, 拌匀后腌制一下; 烧热锅放入适量的油, 放入鸭脯肉翻炒至微微变色,加入蒜粒和红椒圈进去翻炒香味,加入焯好的芹菜进去翻炒,九成熟时加入少许盐等调味, 翻炒均匀即可。

六 百合,百合是很好的降火食物,它不仅具有清心安神、清出余热、利咽消肿,还有养颜美容的功效, 常吃对于缓解热病余热,清肝明目有很好的效果。

【松仁百合炒西芹】

原料: 百合 西芹 松子仁 油盐

制作: 烧锅水加入少许盐和油,加入西芹和百合进锅焯煮变色后捞出; 热锅凉油,加入百合和西芹进锅翻炒两下,加入1小勺盐调味,最后放入松子仁, 翻炒两下即可。

七 绿豆芽, 我们都知道绿豆是降火高手,而绿豆发芽后的营养价值却比还未发芽前要高出许多倍, 因此绿豆芽的败火功效也要比还未发芽前强,想要降肝火的话不妨常吃绿豆芽。

【洋葱炒豆芽】

原料: 绿豆芽 洋葱 青椒 胡萝卜 油盐

制作:热锅凉油,先加入胡萝卜丝进锅翻炒几下,再加入洋葱丝进锅翻炒香; 加入绿豆芽进锅大火快炒两下,再放入青椒丝,大火翻炒几下,最后加入少许盐调味,翻炒均匀即可。

八 海带,海带是一种高营养的蔬菜,有着“长寿菜”的美誉,其热量非常低,吃它有助于对体内积蓄的热量进行清除, 夏天多吃海带还可对付因出汗过多出现的体力透支。

【海带冬瓜虾汤】

原料: 海带 干大虾 冬瓜 姜片 胡椒粉 葱花 油盐

制作:烧热锅放入少许油,加入海带片煸炒一下,加入干虾仁煸炒一下; 加入几片姜翻炒一下,加入适量的水,放入冬瓜块,加盖焖煮二十分钟,最后加入盐和胡椒粉调味,撒上葱花即可。

能清火的蔬菜有哪些

1、白菜,白菜可益胃生津、滋阴润燥、清泻肺热、通便利肠,是很好的降火菜。

2、苦瓜,中医讲心之五味为苦,苦瓜味苦,入心经,能清心火,除烦热,能较好缓解口舌生疮、舌尖红赤、小便色黄、心烦失眠等心火旺盛上的症状。

3、芹菜,芹菜具有清热解毒、祛湿降浊的功效,能够缓解烦躁易怒、目赤头痛、口苦咽干、大便干结等肝火旺盛的表现。

4、莲子心,莲子心味苦,能清心火,安心神,对于烦躁失眠的心火旺盛有着不错的疗效。

5、绿豆,绿豆具有清热解暑、解毒化湿的功效,是夏季去火的不二选择。

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标签: 苦瓜 翻炒 蔬菜
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