大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。生鸡蛋和熟鸡蛋的特点科学,生鸡蛋和熟鸡蛋的特点很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、如果是新鲜鸡蛋,那么不论生熟都会沉下去。
2、把鸡蛋放在盛满水的盆里,如果鸡蛋在水中沉下去就是新鲜鸡蛋,浮起来的鸡蛋是坏了。这是因为新鲜的鸡蛋比重比水大,所以放在水里会沉下去。鸡蛋坏了里面的蛋白质会产生氨和硫化氢等气体,蛋壳里有了气体,鸡蛋的比重就比水小了,因而放在水里就会浮起来。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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