江西特色小吃
1、南昌瓦罐汤
南昌煨汤，又名南昌瓦罐汤。尤以南昌民间饭庄最为有名，是江西南昌地区的特色名菜，完全采用民间传统的煨汤方法，以土质陶器为瓦罐，精配食物。
2、庐山石鸡
庐山石鸡是江西省九江市庐山区的一道特色名菜，属赣菜系浔阳菜一支。庐山石鸡选用阴涧岩壁洞穴中的蛙加辣椒等佐料精致而成。庐山石鸡具有“色泽深黄，肉质细嫩，香味浓郁，口味甚醇”的特点，深受民众喜爱。
3、上饶鸡腿
上饶鸡腿是江西省上饶地区特色小吃，使用上饶当地山里野鸡的特大鸡腿，根据传统工艺，_用现代食品科技精心研制的鼎新产品，食之骨酥肉韧，香辣开胃，是佐餐，下酒，休闲及馈赠亲友的美食佳品。
4、莲花血鸭
莲花血鸭属赣菜系萍乡菜一支，是江西省萍乡市莲花县的一道特色名菜。莲花血鸭因具有“色美味香、鲜嫩可口”的特点而被列入“十大赣菜”之一。
5、酒糟鱼
酒糟鱼是一道江西省鄱阳湖一带的地方传统名吃，选半斤左右的草鱼（青鱼），腌制，晾到半干时，放进酿好的米酒坛子里封起来。十余日，即可取出，或蒸或煮，与酒糟同沸之。
江西十大特色美食小吃
江西，江南鱼米之乡，地处江南丘陵。江西美食小吃历史悠久，是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡美食”。
1、抚州辣椒饼
辣椒饼，抚州特色美食小吃，本地人用它下饭。这道菜从名字就透露出可怕，你敢吃辣椒做的饼吗？用完全的红辣椒做成的饼，不掺加任何其他配料，咬一口下去就让人怀疑人生的辣，没别的，就是纯辣椒的味道。如果不是非常能吃辣的人，千万不要轻易尝试，吃完就不是怀疑人生了。好多外地食客***吃只能望而却步，无从下嘴。
2、萍乡辣菜
3、赣南艾米果
艾米果，江西赣南特色小吃。做法不一，取材都为艾叶草。清明时节，艾草茂盛，也是吃艾米果的旺季。
4、景德镇灰包蛋
灰包蛋产于景德镇涌山镇杨潭村，有着几十年的制作历史，其实就是一种皮蛋，也叫松花蛋。
5、吉安霉鱼
6、赣南霉豆腐
7、乐平白切狗肉
8、萍乡辣炒田螺
9、萍乡莲花血鸭
10、辣椒炒肉
萍乡特产有什么小吃 萍乡特产有哪些小吃
1、艾米古
每至春天，艾叶绿油盎然时，户户萍乡人家都爱采摘艾叶，再做上一笼香喷喷的艾米古；萍乡艾米古之所以成为一种经典小吃，除了其美味外，艾叶有除湿作用，更受萍乡人们的喜爱。萍乡人做出来的艾米古就是纯纯净净，除了加点食用碱和糖不加其它；我吃过湖南朋友做的艾米古，就是在艾米古里加腊肉，但我更爱萍乡风味的艾米古。
2、 花蝴蝶
萍乡花蝴蝶的主料是豆皮，配上辣椒、大豆油、蒜茸、盐、味精、芝麻、八角、孜然、桂皮、香草叶等多种香料。辣中带甘，回味饱满，过瘾却又意犹未尽。萍乡花蝴蝶这两年走的比较俏，深受人们喜爱。以前都是以萍乡市区或者是湘东地区做的花蝴蝶更美味。这两年整个萍乡人都刮起了做花蝴蝶的风。
3、 萍乡炒粉
炒粉属于赣菜系列，萍乡炒粉是街头巷尾的热门特色美食。早上来一餐炒粉、夜宵再来一碗炒粉。萍乡炒粉主要是用湿米粉丝加上豆芽、辣椒等热炒，形成色香味俱全的口味。出门在外的异乡人，最想念的就是萍乡炒粉；归璞乡村旅游网我以前在异乡回至萍乡时，在火车上问其下车后***件事是什么，就是吃碗萍乡炒粉。那份心心念念好久的家乡的味道。
4、 番薯片
每年冬天，萍乡人就会将番薯磨成片，以前每家每户都有专业的磨具。番薯片就是将番薯洗干净，磨成片后，用一个大席子或者是竹盘，摆在屋顶，或者是太阳高照时铺在田野里。80年代的萍乡，在农村的家家户户田野里，都摆成密密麻麻的番薯片，到了腊冬的二十五六就开始炸番薯，炸出来的番薯片金黄金黄，又脆又香。
5、 硬米片（玉兰片）
也被称之为玉兰片（音），将大米粉、糯米粉、葱、盐相揉合后，将其蒸熟，再切成一片片，晒干。等腊冬时候，和番薯片一样油炸出来。葱花香味四溢，玉兰片也是脆不可挡。记起小时候妈妈做硬米片时，刚蒸熟的面粉团，盼着妈妈将两头不好看的切下来，给我们当零食吃。或者是等妈妈走开时，偷偷的拿着吃。
6、 萍乡盐果子
萍乡盐果子也是一种风味独特的传统小吃。萍乡嫁女之时，会给女儿准备很多的盐果子做为嫁妆。盐果子种类众多：豇豆、苦瓜、辣椒、刀豆、姜、红萝卜、白萝卜等，切成各种形状，用热水焯过后晒干，密封起来。等熟后拌糖，或拌盐、或拌辣椒粉，或拌甘草粉、紫苏粉等。盐果子吃起来爽牙爽齿，味道绵长。
7、 萍乡花果
萍乡花果就是各色花样的小吃，萍乡花果类似果脯、蜜饯，但又别具一格，花色品种更多。在蔬菜瓜果大量上市时，将南瓜、莲藕、冬瓜、刀豆、红萝卜、辣椒、柚子皮、梨等，采取切、缕、雕、刻等手法，使之呈现各种花样，再经过腌、浸、渍、蒸、晒等十余道工序，成为保存较长时间的花果。这样做出来的花果既保留了原材料的颜色、味道，又清脆、香甜，既可食用，又是一种花色多样的艺术欣赏品。
舌尖上的江西|萍乡人气***的八家美食店，你又去吃过几家餐厅！
舌尖上的江西|萍乡人气***的八家美食店，你又去吃过几家餐厅！
在萍乡这个地方，吃的实在是太多！
眼看着天气逐渐转暖，
对于吃货来说美食是不分四季的
只是多了个理由约人而已哈哈哈
我在朋友圈做了个访问，
综合了萍乡***的9家美食店，
给喜爱美食的萍乡乃古妹几！
快来看看这些人气小店，你吃过几家？
1
1020韩式美食
地址：润达国际
理由：泡菜汤、韩式拌饭、韩式炒年糕、韩式辣椒酱
在萍乡也能吃到韩国的美味，店面虽然有点小，摆盘也漂亮，韩式料理齐全，赶快和小伙伴们约起来吧~
2
泰米时尚主题餐厅
地址：润达国际
理由：环境有点泰国调，服务热情，特别推荐一款金边粉，学名Pad thai,在东南亚国家，特别是泰国、越南非常流行，Pad thai酱吃起来酸酸甜甜又有点辣，非常可口~
萍乡特产有什么送礼的
萍乡特产有以下9种可以送礼的，分别是：安源火腿、佛手药酒、萍乡擦菜、萍乡麻辣、萍乡花果、萍乡炒粉、萍乡腊肉、麻辣鱼、田园酱鸭。
1、安源火腿：
它属于江西特产，产自江西萍乡。是以农村的传统工艺，通过腌、熏、烤三个主要加工环节，结合现代科学的方法进行加工，绝不含防腐剂和色素。其色、香、味、形俱佳、且肉色红润、香味独特。
2、佛手药酒：
佛手是中国传统的特产之一，在国内外尤其在东南亚地区享有较高的声誉。
3、萍乡擦菜：
它是江西省萍乡特产，味道可口，在冬、春两季，用新鲜蔬菜叶经过拌盐和揉擦腌制而成的传统小菜，是和酸菜不同的腌制菜。
4、萍乡麻辣：
它是江西省萍乡特产小吃，是湖南的商贩到萍乡来经商时从湖南传来的。后经萍乡人民的不断改良发展，成为现在具有萍乡特色的传统小吃。
5、萍乡花果：
它是江西萍乡传统特产名点。选用蔬菜瓜果的根、茎、叶、花、果实，通过切、雕、织等工艺造型，再经蒸煮、烘干等共工序制成。色泽鲜艳，花纹别致，味道甘美。
6、萍乡炒粉：
它是江西萍乡传统的特产小吃，属于赣菜。2014年12月4日，由萍乡市旅游局主办的“舌尖上的萍乡”，经综合评定，萍乡炒粉获评萍乡“十大创意美食小吃”之一。
7、萍乡腊肉：
它又称萍乡烟熏肉，是萍乡老百姓的家常菜。正月里到萍乡人家里做客，餐桌上均有几样色香味俱佳的腊制肉食品待客，熏腊肉是萍乡一种特有的饮食风俗。
8、麻辣鱼：
它是四川一带的传统名菜。主要材料有黑鱼、胡萝卜、西芹等等，辅料有姜、大蒜、大葱、干辣椒等，属于辽菜系。此菜辣味道，美味爽口。
9、田园酱鸭：
由优质土鸭、上等酱油、食盐、白砂糖、味精等等的原料，在秉承传统工艺的基础上，结合现代科学配方，经真空包装和高温保鲜处理而成。
萍乡的特色美食有哪些？
来人间一趟，一定要好好感受这世间美好。这里是小方谈旅行，带你探索山川湖海。
说起江西，你***想到的哪个城市？是繁华热闹的省会南昌；历史悠久的古城赣州；还是名扬天下的瓷都景德镇；亦或是曾经贵为陈汉王朝首都的都市九江？小方今天要介绍的地方不是以上这些城市中的任何一个，而是有着“湘赣通衢，吴楚咽喉”之称的江西萍乡。
众所周知江西也是一个吃辣大省，江西人爱吃辣，不是普通的香辣，麻辣，酸辣，而是纯辣。可以毫不夸张地说，江西的辣能让四川湖南人望而却步。而在江西所有爱辣的地区里，萍乡吃辣能力可以称霸全省。
据调查显示，在一个普通的萍乡市民家中，冰箱里有五盒干辣椒粉是很平常的事情。萍乡人吃菜放的辣椒，是干辣椒和鲜辣椒一起结合，且深爱把辣椒剁碎，追求味蕾上的***。
萍乡人嗜辣重咸味，无辣不欢，据说是我国十大最能吃辣的城市之一。在别的地方，辣椒顶多是调味品，而在萍乡，辣椒像一道主菜一样重要。
因此萍乡菜也被评为赣菜里最辣的菜系，在众多萍乡美食之中，最有名的要属莲花血鸭。这是萍乡市莲花县的一道传统特色名菜，味道纯正独特，肥而不腻，鲜嫩可口。
所谓血鸭，是指把鸭肉剁碎和鸭血一起烧，鸭肉剁碎以后会充分入味，用勺子舀着吃，或者淋在饭上，都十分美味。
莲花血鸭是道不折不扣的家常菜，是每个萍乡人民深爱不已的美食。最正宗的莲花血鸭要选用当地散养的鸭，用黄酒、茶油、鲜红辣椒等调料精心烹制而成。每逢新春佳节，都会在萍乡人民的家宴上看到这道菜。
有言道：“日啖血鸭三百克，不辞长作莲花人。”萍乡人对血鸭的爱还表现在，血鸭吃后的汤是舍不得倒的，一般留下来拌面或拌粉，这吃法又创造出一种人间至味。
关于莲花血鸭的由来，民间流传着一段历史典故。相传，公元1276年，元军攻占南宋都城临安，宋丞相文天祥集师勤王。他来到莲花县，准备和当地壮士一起喝“鸡血酒”，歃血为盟。当时未寻到鸡，而莲花县又盛产鸭子，便以鸭血冲酒。
军队里的伙夫刘德林在炒鸭子时，把没喝完的鸭血酒错当成辣酱倒入了锅中。不想，锅中一股香辣味四起，只见菜呈糊状、色呈紫红。
鸭子端上桌，文天祥一尝，赞不绝口，问道：“此为何菜？”刘德林将错就错答道：是本地的特色菜，叫“莲花血鸭”。这道菜因此得名，且世代流传。
民谚云：“途经莲花不尝鸭，简直让人笑掉牙。”可见血鸭已经成为莲花县的一种代表。在当地城乡所有的餐馆中，主打菜必定是“莲花血鸭”。外来游客首选的也一定是这道特色菜。
不过有一些游客一开始对这道菜并不是很看好。由于正宗的血鸭做法是不放绿色的葱和青椒的，所以鸭肉碎搭配鸭血和些许蒜子和辣椒，整体呈现出来的颜色并不好看，甚至会影响食欲。不少游客将其评价为“最难看”的食物。
虽然外观不是很好，但其中蕴含的美味却是毋庸置疑的。也有不少游客在尝过以后发现这道菜的神奇之处。2009年，“莲花血鸭”申报省级非物质文化遗产成功。九年之后，被评为“中国菜”之江西十大经典名菜。不过需要注意的是，这道菜真的很辣，吃不了辣的朋友请谨慎选购。
那么，你是否吃过“莲花血鸭”？你觉得味道如何？你的家乡是否爱吃辣？又有什么特色名菜呢？欢迎在评论区留言讨论，喜欢这篇文章的朋友记得给小方点个赞呀~
关于萍乡美食和萍乡美食街的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。