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   日期:2024-04-03     浏览:5    
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      我惊谔得几乎说不出话来

    

    我不记得所有这些事情

    我同学的介绍只是提醒我,被我的记忆视为人文背景的老板一定已经看到了生活中的许多变化

    有人说您必须对食物最虔诚,才能做出真正的食物

    我不知道他面对沸腾的面条汤时在想什么?这么多食客的故事充斥着他的生活,还是他充斥着我们所有的小镇故事?

       在秋天都快过去的时候,妈妈拜托的人终于发挥了作用

    刘蕾开始上班了

    她离开了那个散发着饼干味道的霉潮的柜台

    她的心情像课本一样单调但充实,开始骑着母亲用积蓄买的轻骑(一种小摩托车)在城市里寻觅故事和采访对象

    

    1973年夏,过程两年半的进修,咱们哔竟初级中学结业了

    有十人上了铜矿高级中学,这是咱们第一次走出大山,是汀桥国学这把金钥匙为咱们那些山里娃翻开了封闭的庙门,才得以看到表面的精粹

    其他大局部同窗也先后加入了处事,变换了运气

    

    22、似此星辰非昨夜,为谁风露立中宵

    

    />薯根咬得日能过  王清铭    偶然记下《番薯杂咏》中的两句诗:米价日高可奈何,薯根咬得日能过

    吟咏之后齿颊留香,口舌生津,一种番薯特有的清甜从胃部上升,然后滑向食管,在咽喉处轻轻一拐,一个响亮的饱嗝倏地钻出张开的嘴唇

    我们这些从沟垄走出的人,洗得净脚上的泥土,但谁的记忆里不爬满葱茏的番薯藤蔓?  这是一种特殊的庄稼,成长于贫瘠的红土和沙土,只需一些火烧土和粪水,就能够将藤蔓伸向各处,并落地生根,结出一串串的瓜

    说是瓜,却不是结在空中的,它们在板结的泥土里慢慢生长,然后将泥土撑裂

    它还有一个土生土长的名字——地瓜,仿佛每个孩子都有一个乳名一样

      番薯根扎得深,不怕夏季的炎热和干旱

    在树叶耷拉、蝉拼命喊疼的夏天,番薯餐风饮露,吮吸地底的水分

    贫瘠的土地,恶劣的环境,使它选择爬行的姿势,将阔大的薯叶布满沟垄

    不屈不挠有另一种形式,番薯诠释得很具体;尽力地在地上爬行,也是接近天空的一种方式

    它的生命力是旺盛的,茎掐断了,流出白色的液汁,但它好了伤疤忘了痛,在断裂的茎上又分蘖出新的茎

      夏季蔬菜少,农妇掐一把薯叶,放在沸水里涮一下,捞起来加一点盐巴和星点的油,就是我们这些农家子弟难得的佳肴了

    少时吃的最多的蔬菜是芥菜和薯叶

    芥菜,味苦,清心;薯叶,味微甜,可口

    逢节日,面条汤里飘几片薯叶,就是最好的牙祭

      三顿饭都是稀粥,汗水一流就饿了,我们天天往番薯田跑,望眼欲穿

    好不容易,番薯开出白中带蓝的花,酒盅状的,盛满了我们的盼望和喜悦

    这个时候薯叶是不能掐的,好象孕妇不能乱动

    但乡下的孕妇到临盆前几天甚至前几个小时还在地里劳动,乡下的番薯也没有那样的娇贵,我们偷偷地用手扒开番薯藤下的泥土,偷看长出的西瓜

    先有拇指大,再后来变成小拳头大小,直捶打我们觊觎的眼神

    我们用腌臢的手一揩滴落的唾沫,一溜烟爬回家告诉母亲

    于是我们的可做镜子照的稀粥中多了两块充饥的番薯

      番薯真是好东西,甜,可口,耐嚼

    吃一块,半碗的稀粥就歠完了

    番薯耐饥,有它垫底,辘辘饥肠也放慢“转动”的速度

    乡下食物少,番薯是当时许多孩子最爱吃的

    营养高,爱吃番薯的孩子一般都长得膘肥体壮,村里人就送他们一个绰号“番薯王”

    当时我也有幸得到这一“荣誉”,而且到现在我还蒙受它的恩泽呢

      以后我翻阅科学书籍才知道:地瓜能供给人体大量的粘液蛋白,保持人体心血管壁的弹性,防止肝脏和肾脏中结蒂组织的萎缩

    日本还有科学家称,番薯具有一定的防癌作用

    如此说来,吃地瓜长大的我倒因祸得福?不过我不认为少时的苦难是“祸”,苦涩的卤水能点豆腐,苦难会折磨你,也能磨砺我们,玉成我们

      番薯产量高,抵半年粮

    勤劳的母亲们想方设法将番薯拿捏出各种花样来

    油煎地瓜片做点心,油炸地瓜片做祭品,地瓜煮熟后晒干,就是风味小吃——地瓜干

    还可以做地瓜丝、沉淀地瓜粉……百种土养育百种人,农人却能将一种地瓜掇弄出百种的形状,谁说朴实的泥土单调?  地瓜秧容易存活,一片土一点水,就能长出绿叶婆娑

    我像地瓜秧一样移植城市,念书工作,仍喜欢吃番薯

    乡下的番薯也进了城,换了名字——烤地瓜,但身价仍然低贱,五毛一大个

    我偶尔也买几个尝尝,解解谗

    城里的同学说我泥土气息浓厚,我不置可否,心想自己是地瓜养大的,骨子里的地瓜味是洗不掉的

    城里人把我们不太标准的普通话称为“地瓜腔”,想想还很贴切的

      后来城里有了肯德基,一些番薯摇身一变,身价百倍

    外观改了,名字也变了,叫炸薯条

    我偶尔也去奢侈一回,但找不到最初的感觉

    城里的小食摊卖地瓜稀粥,我倒经常去,有沿村路回家的感觉

      近读同乡先贤散文家郭风先生的《汗颜斋文札》,得知离家多年的他对番薯仍念念不忘

    看来从乡下走出的人,无论在哪里生根开花,故乡逶迤来的道路常会像番薯的藤蔓一样伸向你脚下的位置

      番薯是低贱的食物,吃多了胃里发酸口吐酸水

    食物匮乏的年代,很多人因此吃坏了胃

    椐郭老文中所写,秀屿区的农人吃地瓜时常佐以石蟹和小鱼,此法治胃酸颇有效

    我没有此种口福,所幸的是我的胃健全,只多了一个挑食的毛病:喜五谷杂粮,恶珍馐佳肴

      检阅有关番薯的资料,发现清朝台湾诗人黄化鲤一首赞颂番薯的诗,其中有“熊掌龙蹄并有名,匀匀禹甸种初成”的诗句,将番薯与“熊掌龙蹄”并誉,看来只有出身贫困农村的人才有这样深切的感触

    谁说番薯不是佳肴呢?  写完这篇文章,我咽下口水

    热气腾腾的地瓜伸手可及,我以记忆作为美味的佐料

    --------我谨保证我是此作品的作者,同意将此作品发表于中财论坛

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     在生人存在的地球上,地盘是最犯得着保护的物资材料,它是消费力的要害因素之一,是人们赖以存在的物资普通

    尘世上的绝大局部底栖生物,更加是动植被,即使摆脱了地盘,将会没辙存在

    

      大韦们送小虹去另一个世界的那天,整个高原被阴沉沉的云雾所笼罩

    黑云压顶,人人心中像是堵上了一团棉絮,悲伤夹裹着永诀的无奈,令人透不过气来

    

      正午的太阳依然是火辣辣的,它那么公正地照耀着在这个世界上行走的每一个人

    站在药店门口,看着那个人蹬着车走远的身影,我忽然觉得天不是那么燥热难当了

    

    

    

    

    

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