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“瑶王宴”是瑶族同胞因循千年的传统饮食风俗，也是瑶族同甘共苦的一种意味。每当瑶寨有严重节日或者婚丧嫁娶等红白喜事时，寨子里每家每户会出一张方桌、4盘菜肴、4斤米酒、4对碗筷、4个酒杯凑一场宴席，随后全寨男女老少集中在一同共享这场由几十到上百张桌子连席而成的宴席。

近年来，瑶山乡紧扣其长期以来共同的生活方式所构成独具魅力的民族风情，打造“瑶族风情游”。为让旅客在观赏漂亮山水风光的同时，也可饱尝到具有民族特征的民族饮食大餐，当地还给游客们开设了因循千年的“瑶王宴”。