大港区康之兴啤酒糖化设备灌装啤酒设备优材高品以质取胜精工细作

 啤酒设备的分类

从设备生产能力上界定：一般把每批次生产能力在2000升以下的啤酒生产线称为小型啤酒酿造设备。依据使用的目的不同，小型啤酒酿造设备可大致分为四类：啤酒试验设备、教学实习设备、酒店自酿设备和家庭自酿设备。

小型试验设备：主要应用于啤酒厂、麦芽厂、酒花厂、科研院所等单位，多用于啤酒新工艺、新技术、原料品质试验或啤酒新品种的研究、开发。规模以每批次生产热麦汁100升、500升为主。

教学实习设备：主要应用于大中专院校、技术学院、技工学校等单位。用于教学、演示、实验，可以展示啤酒酿造的整个过程，说明酿造工艺。规模以每批次生产热麦汁100升等为主，操作为手动控制，可增强学生的动手能力，对所学的专业知识有感性认识。

酒店自酿设备：主要应用于餐厅、歌舞厅、酒吧，用于现场酿造特色、多种多样的全麦鲜啤酒，直接提供给顾客。规模以每批次生产热麦汁300升、500升为主，以麦芽、水、酵母啤酒花为原料，可酿造淡色啤酒、小麦啤酒、黑啤酒等新鲜、绿色啤酒。

家庭自酿设备：为个人休闲娱乐的微型设备，多配置一些工具、容器和半成品原辅料、添加剂，借助家庭厨房设施和冰箱完成啤酒酿造。1998年已有个人出于非营业目的购买整套自酿啤酒设备。现在国内家庭酿酒较少，欧美较多，已有专业商店、网站、俱乐部举办定期的酿酒活动和比赛。