粉皮生产线的日产量有1~3吨,价格随产量变化而异。成品形状可调,方形、圆形、长条形均可生产,以满足多样化加工的需要。由于铺浆蒸熟技术的良好应用,机器生产的粉皮口感接近手工制品,在市场上比较受欢迎。
而一些小厂家生产的半自动粉皮设备,虽然价格低,占地面积也小,但生产的粉皮是半成品,还需要后续加工才能包装售卖。加工不仅受环境的影响,还需要更多的时间,不适合大规模生产的粉皮厂家,日产量也不能满足销售需求。
市面上还有一类更便宜的粉皮机,价格从几千元到几万元不等,市场非常混乱。一些小型粉皮设备是用粉条机更换宽粉模具制造的,不能称之为粉皮机。成品的质量得不到保证,也不能给制造商带来实际利益。
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